Fleischermeister (m/w/d)

Department: Produktion | Employment Type: Vollzeit | Location: Mockrehna

Entry Level: Fach- und Führungskräfte | Mitarbeiter

Über uns:

Die Gräfendorfer® Geflügel- und Tiefkühlfeinkost Produktions GmbH ist ein traditionsreiches Unternehmen und führender Hersteller von Geflügel- und Feinkostprodukten. Mit modernsten Technologien und effizienten Arbeitsabläufen beliefern wir Kunden in Deutschland und weltweit.

Verstärken Sie unser Team als Fleischermeister (m/w/d) am Standort Mockrehna und gestalten Sie mit uns die Zukunft der Fleischverarbeitung!

Ihre Aufgaben – Hier bringen Sie Ihre Expertise ein:

• Prozesssteuerung: Verantwortung für die Zerlegung, Verarbeitung und Verpackung unserer Produkte inklusive der Steuerung und Optimierung der Produktionsprozesse.
• Mitarbeiterführung: Sie planen den Personaleinsatz, führen Ihr Team und sorgen für reibungslose Abläufe in der Produktion.
• Qualitätssicherung: Durchführung von Qualitäts- und Prozesskontrollen der Roh- und Fertigwaren gemäß HACCP-Standards sowie interner Richtlinien.
• Produktentwicklung: Sie entwickeln neue Produkte und optimieren bestehende Rezepturen sowie Verpackungen.
• Technologieeinsatz: Sicherer Umgang mit modernen Maschinen und Produktionsanlagen, um maximale Effizienz zu gewährleisten.
• Organisation & Planung: Sie sorgen für die termingerechte Produktion in geplanter Menge und Qualität und erstellen Produktspezifikationen sowie Kennzeichnungskontrollen.
• Teamarbeit: Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung und Qualitätssicherung, um unsere Qualitätsziele zu erreichen.
• Reklamationsmanagement & Verkostungen: Organisation von Produktverkostungen und Bearbeitung von Reklamationen zur stetigen Verbesserung unserer Prozesse.

Ihr Profil – Was Sie mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer mit Weiterbildung zum Fleischermeister (m/w/d) oder Bereitschaft, diese zu absolvieren.
• Berufserfahrung in der Fleischverarbeitung oder Lebensmittelproduktion ist von Vorteil.
• Ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Engagement.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit inklusive Nachtarbeit.
• Gute EDV-Kenntnisse und Offenheit für den Umgang mit modernen Systemen.
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität im täglichen Arbeitsumfeld.

Wir bieten

• Verantwortungsvolle Aufgaben: Eine vielseitige und anspruchsvolle Tätigkeit mit viel Gestaltungsspielraum.
• Attraktive Verdienstmöglichkeiten: Ein leistungsbezogenes Gehalt und zusätzliche Benefits.
• Moderne Arbeitsbedingungen: Arbeiten Sie mit neuesten Technologien und in einem innovativen Umfeld.
• Weiterbildung: Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen zur fachlichen und persönlichen Entwicklung.
• Umzugsunterstützung: Unterstützung bei der Verlegung Ihres Wohnsitzes und Integration Ihrer Familie.
• Zusatzleistungen: Vergünstigte Markenprodukte im Werksverkauf, Bike-Leasing, Corporate-Benefit-Programm, hauseigene Kantine und Firmenparkplätze.
• Flache Hierarchien: Eine offene Unternehmenskultur mit kurzen Entscheidungswegen und großem Vertrauen ab dem ersten Tag.

Bereit für eine neue Herausforderung?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Gräfendorfer® Geflügel- und Tiefkühlfeinkost Produktions GmbH
z. Hd. Personalabteilung
Reichsstraße 3
04862 Mockrehna

Telefon: +49 34244 – 58 100
Email: bewerbung-graefendorfer@sprehe.de

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